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Las mejores dietas para el 2018

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Las mejores dietas para el 2018
February 01
11:14 2018

CAMBIE SUS HÁBITOS ALIMENTICIOS

Redacción/El Comercio de Colorado

Desprenderse de los kilos de más es uno de los propósitos capitales al comenzar cada año. Por ese motivo, cada año se lanza una clasificación con las dietas más y menos indicadas para perder peso y para desarrollar buenos hábitos alimenticios.

Dieta de los superalimentos

“Esta alimentación se basa en incluir en nuestro menú diario alimentos como la quínoa, la cúrcuma, el jengibre o las semillas de chía, que tienen la capacidad de nutrirnos y de ayudar a mejorar nuestra salud o prevenir enfermedades”, indica la nutricionista clínica Carmen Escalada. “Si estos ‘superalimentos’ se incluyen en un modelo global de alimentación  sano, equilibrado y adecuado, se puede bajar hasta un kilo de grasa a la semana”, explica.

“Entre las cualidades que se les atribuyen a estos alimentos, la mayoría de ellas científicamente probadas, están el refuerzo del sistema inmunitario, la mejora de la digestión, la reducción del estreñimiento, la mejora de los niveles de colesterol o el mayor control de la glucemia”, añade. “De todas las dietas recomendables para 2018 es la opción más sencilla, económica y asequible”, explica el experto Rubén Bravo.

Dieta gourmet

Esta dieta propone adelgazar sin renunciar al placer, ni pasar hambre, basándose en el consumo controlado de productos exquisitos considerados “gourmet”. Los alimentos a consumir serían en su mayoría naturales, como jamones, quesos, vino, aceite de oliva, marisco, pescado, carnes, embutidos o chocolate. Con este plan para adelgazar, combinado con ejercicio físico regular, se podría perder más de un kilo por semana.

“La clave de este tipo de dieta no está en lo que se come, sino en la forma de preparación o cocción y en la moderación de las cantidades”, según la nutricionista Mireia Elías. “Esta dieta la pueden seguir todo tipo de personas, excepto alérgicos o intolerantes que deberían evitar aquellos alimentos causantes de las mismas en los distintos platos”, añade. “Este plan facilita mucho la vida social y el estilo de vida latino”, enfatiza este experto.

Dieta genética

Este régimen personaliza la alimentación en función de los resultados de un análisis previo de la información genética relacionada con el metabolismo del paciente. Se elabora la pauta dietética en base a los resultados del test genético, el sexo, la edad, la complexión física, y los hábitos, preferencias y gustos de la persona. El objetivo es que el paciente regule sus hábitos alimenticios logrando pérdida de peso y mejor estado de salud general.

“Este cambio global de hábitos de alimentación y de salud, tenemos que conseguir que el paciente lo pueda mantener a largo plazo y permite bajar entre 3 y 4 kilos al mes”, apunta la nutricionista Andrea Marqués. El inconveniente, al igual que la dieta Gourmet es su elevado coste que no está al alcance de todos los bolsillos. Se debe contar con los medios económicos para costearse el estudio genético y posteriormente el plan personalizado.

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