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Las pupusas enamoraron los paladares

Las pupusas enamoraron los paladares

Las pupusas enamoraron los paladares
November 21
14:09 2017

LAS PUPUSAS ENAMORARON LOS PALADARES

Redacción/El Comercio de Colorado

Las pupusas son el plato típico de El Salvador. Pero, este platillo enamoró los paladares de todo el diverso público que se hizo presente en el Pupusa Festival en Aurora. Christian, de Finlandia, decidió probar una pupusa tradicional de queso con lorocos y ayote. Mientras, Jennifer y su novio Anthony ambos nacidos en Iowa, escogieron pupusas “confeti”, de colores y con espinaca. Por otro lado, los integrantes de la Asociación de Ethiopia en Colorado escogieron probar pupusas de frijol con queso y chicharrón.

Todos los presentes reconocieron el ingenio del arte culinario salvadoreño. “Ha sido muy grato el ver que nuestro platillo nacional tiene tanta aceptación en esta comunidad. Y para los salvadoreños es un orgullo el poder compartir nuestra cultura con todos los que residen aquí”, indicó José Manuel Castillo, Cónsul General de El Salvador en Aurora. En este segundo Pupusa Festival actuó el grupo dancístico “Eco Folclórico Cuscatlán”.

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